黃瓜拌金針菇的做法，共5個步驟
1黃瓜洗干凈擦成絲。
2金針菇切去根部有雜質的部分，撕開洗凈。
3金針菇放入沸水中煮約一分鐘，撈出瀝干晾涼。
4將姜蒜末放入小碗中，加入適量的鹽、生抽、芝麻油、醋、拌勻成涼拌汁待用。
5最后將金針菇與黃瓜絲放入盤中，倒入涼拌汁，澆上辣椒油拌勻即可。
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