荷蘭豆炒臘味的做法，共3個步驟
1荷蘭豆擇掉兩頭去筋洗凈，臘肉臘腸洗凈,鍋里燒水把臘肉臘腸煮幾分鐘，撈出切片。
2鍋熱放油，炒香姜片,下臘肉臘腸炒香。
3再加入荷蘭豆炒勻,最后放料酒和少許鹽炒勻即可。
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