翡翠茄子的<愛尬聊_生活百科>做法?

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楊華毅 22小時(shí)前

翡翠茄子的做法，共8個(gè)步驟

1綠色茄子。

2茄子對(duì)半切開。

3皮朝下熱油煎至半熟。

4放冰水里浸一會(huì)兒，容易去皮。

5去了皮的茄子切段，放鹽水蝦湯里煮熟。但不要煮爛。再浸１０分鐘左右，使之更入味。

6撩出裝盤，放幾個(gè)蝦。

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8切點(diǎn)姜絲放上面。

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