白汁火腿蘑菇意<愛(ài)尬聊_生活百科>面的做法?

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夜晚飛賊 7小時(shí)前

白汁火腿蘑菇意面的做法，共4個(gè)步驟

1鍋里放水燒開(kāi)，灑一些鹽，開(kāi)鍋后放入意面，大火煮15-25分鐘左右出鍋，瀝干（=。=因?yàn)橹竺娴墓Ψ蛟蹅兌及蚜献龊昧?，就不加備用兩個(gè)字了~我比較懶的打字。。。。。。）

2洋蔥切細(xì)末，我覺(jué)得用打碎機(jī)打成糊狀更好，不影響整個(gè)白汁的爽滑口蘑切片，不要太薄，還要縮水的奶酪切小丁，一會(huì)兒容易融化火腿切小片

3另一灶上，小火熱一平底鍋，等鍋熱到手可以摸，但是比較熱的程度，放入25克黃油，等黃油完全融化，加入洋蔥碎翻炒，當(dāng)洋蔥變?yōu)榻瘘S，加入口蘑，中火煎炒至蘑菇開(kāi)始大量縮水，改回小火，加入火腿片，翻炒一分鐘，倒入奶油，香草碎，很快奶油就會(huì)翻泡，這時(shí)加入奶酪丁，順時(shí)針攪拌，直到奶酪完全融化，口重的朋友可以加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，我是沒(méi)有放的，因?yàn)辄S油，火腿和意面里面都有鹽了。

4將瀝干的意面倒入平底鍋中，與湯汁攪拌均勻后，可撒上一點(diǎn)脫水香菜做裝飾，就可以品嘗自己的杰作了

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