新鮮黃花菜的做法大全竅門(mén)(新鮮黃花菜的做法)?
大家好,小育來(lái)為大家講解下。新鮮黃花菜的做法大全竅門(mén),新鮮黃花菜的做法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、新鮮黃花菜400g底部打碎,去雄蕊。放入盆中,加入清水,浸泡兩個(gè)多小時(shí)。
2、青椒切成椒圈,小米椒切成斜椒圈。大蒜切成蒜片,放入盆中,加入鹽2g、雞粉2g、白糖3g、白醋5g、香油3g,倒入適量涼開(kāi)水,用筷子攪拌均勻備用。
3、鍋中燒開(kāi)水,倒入料酒10克、鹽2克、植物油2克,取出焯水的鮮黃花菜,用水沖洗干凈。
4、將蒜片的醬汁倒入焯水的黃花菜中,加入青椒和小米椒,攪拌均勻,裝盤(pán)。
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