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空氣罐頭(關(guān)于空氣罐頭的介紹)?

大家好,小新來為大家解答以上的問題??諝夤揞^,關(guān)于空氣罐頭的介紹很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、食品的罐藏就是將經(jīng)過一定處理的食品裝入鍍錫薄板罐、玻璃罐或其它包裝容器中,經(jīng)密封殺菌,使罐內(nèi)食品與外界隔絕而不再被微生物污染,同時又使罐內(nèi)絕大部分微生物死滅并使酶失活,從而消除了引起食品變敗的主要原因,獲得在室溫下長期貯藏的保藏方法。

2、這種密封在容器中并經(jīng)殺菌而在室溫下能夠較長時間保存的食品稱為罐藏食品,即罐頭食品,也簡稱為罐頭。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。

編輯 舉報 2024-02-18 12:48

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