上海半天妖餐飲管理有限公司于3月24日在官方微博發(fā)布聲明，針對(duì)近日有媒體報(bào)道合肥半天妖青花椒烤魚(yú)兩家合作門(mén)店出現(xiàn)的食品安全和管理等問(wèn)題，該公司深表歉意并高度重視，積極配合當(dāng)?shù)卣骷?jí)監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督檢查，將全盤(pán)接受后續(xù)的相關(guān)處罰措施;同時(shí)對(duì)于涉事門(mén)店絕不姑息。

目前該公司已與合肥唯品會(huì)奧萊店和瑤海家天下店全部解除合作關(guān)系，并對(duì)其處罰重金;對(duì)兩家門(mén)店管理人員進(jìn)行降職和嚴(yán)重警告。涉事兩家門(mén)店永久關(guān)停，不再對(duì)外營(yíng)業(yè)。

半天妖表示，嚴(yán)守食品安全是企業(yè)準(zhǔn)則中最高原則紅線。該公司近期將加大對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)所有門(mén)店的稽查力度。據(jù)悉，目前半天妖在全國(guó)有1200多家門(mén)店，食材的合作商包括正大、安井、龍大、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、恒興水產(chǎn)、益海嘉里等國(guó)內(nèi)外食品知名企業(yè)。

根據(jù)《食品安全法》第三十四條第一百二十四條的規(guī)定，餐廳禁止使用超過(guò)保質(zhì)期等劣質(zhì)食品原料。對(duì)于餐廳的這種違法行為，食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法做出行政處罰。

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