茨菰又叫慈菇,是慈菇屬中的一種,是多年生草本植物,茨菰性微寒,味苦,具有解毒利尿、防癌抗癌、散熱消結(jié)、強(qiáng)心潤(rùn)肺之功效,而茨菰的做法很多的,其中茨菰燒肉是一絕哦。...
原料:排骨、茨菰、胡蘿卜、芹菜、姜、蔥、八角、鹽、料酒、花椒粉、白糖做法:1、排骨焯水后下油鍋。2、烹入料酒后加姜片、白糖。3、倒入清水,要多一些。放入八角和蔥段大火燒開后,轉(zhuǎn)中小火燉40分鐘。4、燉排骨期間...
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