材料

牛柳/肉眼 400 克 [切1吋丁方]

琥珀甜合桃 50 克

蘆筍 90 克 [去皮及切段]

紅辣椒 25克[切塊]

烤香蝦子 1 湯匙

李錦記XO醬 2 湯匙

腌料

李錦記舊莊特級蠔油 1 ?湯匙

烹調(diào)步驟

將牛用腌料拌勻腌 15 分鐘。

用 1 湯匙油炒牛肉 至剛<愛尬聊_頭條百科>熟及每面金黃。

加入蘆筍及紅椒炒香，下XO醬、蝦子及合桃炒勻至熱透。