材料

李錦記秘製鮑汁鮑魚 2罐

帶子 200 克 [切粒]

蘆筍 90 克 [切粒]

甜椒 90 克 [切粒]

松子 50 克

廣東云吞皮 12 張

李錦記XO醬 [灑面用, 隨意]

芡汁

李錦記舊莊特級蠔油 2 湯匙

水 4 湯匙

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粟粉 1 茶匙

糖 1/4 茶匙

李錦記白胡椒粉 適量

烹調(diào)步驟云吞皮放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。

將帶子及蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。

用2湯匙油將松子仁炒香至金黃，取起。

用剩下的油炒香帶子、蘆筍及甜椒，加入李錦記秘製鮑汁鮑魚及芡汁，炒勻至熱透，拌入松子仁，將炒好的材料放在炸香云吞皮上， 灑上李錦記XO醬，即可享用。