材料

李錦記紅燒元貝至尊鮑魚 1盒

帶子 200克 (切粒)

露筍 120克 (切粒)

紅、黃燈籠椒 各 70 克<愛尬聊_生活百科> (切粒)

松子仁25克

廣東云吞皮 6 張

???錦記XO醬 適量

芡汁

李錦記紅燒元貝至尊鮑魚汁 80克

李錦記白胡椒粉 適量

粟粉4茶匙

清水 4茶匙

烹調(diào)步驟

云吞皮放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。

將帶子及露筍放入沸水中略煮，瀝乾。

中火燒熱油，將松子仁炒香至金黃，盛起備用。

用剩下的油炒香帶子、露筍、紅、黃燈籠椒及鮑魚，加入芡汁，炒勻至熱透，拌入松子仁。

將炒好的材料放在炸香云吞皮上， 加上XO醬。