雞翅有很多種做法，蜜汁雞翅就是其中一種美味至極的烹飪方式，那么蜜汁雞翅怎么做呢?蜜汁雞翅的做法是什么呢?

       蜜汁雞翅的做法

用料

雞翅12個 料酒1勺生抽2勺老抽1勺蜂蜜2勺

小蔥結(jié)1個生姜3片蒜頭3瓣黑胡椒粉適量

蜜汁雞翅的做法

1、雞翅兩面劃刀，為了更好的入味可以用牙簽在每個雞翅兩面扎扎，將蒜頭，生姜切小塊加入生抽、老抽、料酒和雞翅一起抓勻腌制15分鐘左右。

2、不粘鍋開中小火，倒入適量油將雞翅兩面煎至表皮微焦

3、加入剛才的腌制的汁水再加小半碗的清水，把小蔥結(jié)丟進去，慢燉10分鐘左右

4、把蜂蜜用溫水化開倒入再加入適量黑胡椒粉，燉至汁水稠稠的，可以裹住雞翅就可<愛尬聊_百科知識>以了

小貼士

1、腌制的時候可以隔一段時間把雞翅抓勻。

2、蜂蜜和黑胡椒是在燉煮的時候加的，前期不用著急加。

3、蜂蜜的量依個人口味適當調(diào)整，用一點溫水化開就好，不要加太多水了哈，我按這個比例調(diào)出來的雞翅甜味不會太重，比較合適。

營養(yǎng)價值

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。適用人群一般人群均可食用。尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人。