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海帶的做法大全?

隨著交通運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展,新鮮的海帶可以運(yùn)往各地。在烹調(diào)方式和口感上,干海帶和新鮮海帶都有所不同,我們?cè)撊绾芜x擇呢,馬上來(lái)看看兩種海帶的多種做法吧。

海帶的做法大全?

海帶的做法大全之木耳拌海帶

海帶的做法大全?

食材準(zhǔn)備

新鮮的海帶絲100克,木耳20克,洋蔥少許,香菜醬油、味精、鹽、蒜各適量。

方法步驟

1、將木耳泡發(fā)好后撕成小朵,海帶絲洗凈后切段,蒜搗碎;

2、將木耳和海帶絲焯水后裝入調(diào)味碗中;

3、洋蔥切絲,香菜切段;

4、在碗中放鹽和蒜,以及切好的洋蔥和香菜混合;

5、加鹽、、味精、蒜泥拌勻即可。

海帶的做法大全之剁椒拌海帶

海帶的做法大全?

食材準(zhǔn)備

干海帶適量,剁椒、料酒、食鹽適量,雞精、醬油、醋、麻油、糖、油各適量。

方法步驟

1、海帶泡發(fā)后切絲;

2、燒水,加料酒,水開(kāi)后將海帶絲焯水瀝干;

3、海帶絲中加入食鹽、雞精、醬油、麻油等調(diào)味料;

4、剁椒用油煸炒后澆在海帶絲上;

5、將海帶絲和調(diào)味料拌勻即可食用。

海帶的做法大全之排骨海帶湯

海帶的做法大全?

食材準(zhǔn)備

排骨500克,干海帶50克,鹽15克,味精5克,料酒10克,大蔥10克,10克。

方法步驟

1、將海帶泡發(fā)后切塊,排骨用料酒焯水去腥;

2、姜切片,蔥切花;

3、取放入排骨和姜片燉2小時(shí);

3、放入海帶、味精、食鹽繼續(xù)燉1小時(shí);

4、出鍋前撒蔥花即可。

小貼士

沙煲慢慢煲出來(lái)的湯比高壓鍋的更加醇厚。

海帶的做法大全之海帶湯

海帶的做法大全?

食材準(zhǔn)備

干海帶20克,牛肉50克,芝麻油少許,醬油、鹽適量,蒜少許。

方法步驟

1、將海帶泡發(fā)后瀝干切絲,蒜剁碎,牛肉切沫;

2、中火起鍋,用芝麻油炒牛肉,并加入醬油和食鹽調(diào)味;

3、煸炒片刻后加水煮和海帶;

4、加入蒜泥后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可。

海帶的做法大全之海帶卷

海帶的做法大全?

食材準(zhǔn)備

海帶100克,<愛(ài)尬聊_百科大全>蘿卜適量,山藥適量,萵筍適量,醬油,紅糖,耗油少許,油少許,姜末少許。

方法步驟

1、海帶洗凈后上鍋蒸10分鐘;

2、胡蘿卜、山藥。萵筍切小條,海帶切寬條;

3、用海帶將胡蘿卜和山藥以及萵筍包裹放入蒸鍋中蒸20分鐘;

4、起油鍋,放姜爆香,倒入醬油紅糖和耗油加水調(diào)汁;

5、燒開(kāi)后淋在出鍋的海帶卷上即可食用。

編輯 舉報(bào) 2022-11-28 14:23

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