東北菜美極椒鹽鴨舌香酥爽口的做法

下面就給大家?guī)砻牢兜慕符}鴨舌，東北的家常菜。這道菜也可以用來招待新年的客人！快點(diǎn)動(dòng)手吧！

美極椒鹽鴨舌所需材料

配料：鴨舌、青椒、紅椒

配料：花生油、鹽和胡椒粉、洋蔥、糯米粉、姜汁

美極椒鹽鴨舌的做法

1.鴨舌洗凈瀝干，然后加入料酒、淀粉、姜汁拌勻，腌制備用。

2.將咸鴨舌加入糯米粉中拌勻，然后將青椒切碎，將蔥和蔥花切好。

3.鍋內(nèi)放油燒至八成熱，再放入鴨舌，小火煎至酥脆，撈出瀝油備用。

4.剩下的油留在鍋里，加入青椒和蔥花調(diào)香，然后倒入炒好的鴨舌攪拌均勻，再加入鹽和胡椒粉攪<愛尬聊_百科大全>拌均勻，即可上桌。

美極椒鹽鴨舌做法小貼士

1.鴨舌用姜汁腌制過，可以去除腥味。

2.炸鴨舌時(shí)，用文火，不要用太大的火。