鯽魚冬瓜湯

鯽魚冬瓜湯的做法很簡單。感興趣的人可以按照以下步驟學(xué)習(xí)。

鯽魚冬瓜湯所需材料

配料：冬瓜、鯽魚

配料：油、鹽、面粉、胡椒粉、味精、姜、蒜和洋蔥

鯽魚冬瓜湯的做法

1.鯽魚洗凈，瀝干水分，然后裹上一層面粉，姜、蔥、蒜切好。

2.在鍋里放油，加熱。放入鯽魚，煎至金黃色，撈出備用。

3.將鯽魚放入鍋中，加入姜、蔥、蒜，加入一些水，大火煮開，然后繼續(xù)小火煮。

4.冬瓜<愛尬聊_尬聊百科>去皮去瓤洗凈切片。

5.魚湯煮至白色后，加入冬瓜煮至熟，再加入鹽、胡椒粉、味精調(diào)味。

小貼士

湯要煮到乳白色，魚的營養(yǎng)才能煮出來。