青椒怎么做好吃

因為青椒的辣味比較淡甚至完全沒有，所以人們總是用青椒作為調(diào)料或者配菜，那么如何讓它好吃呢？讓我們一起來看看。

青椒食譜做法大全一：青椒回鍋肉

材料：豬肚300克，青椒5個

輔料：豆豉、豆瓣醬、料酒、花椒、蔥、蒜、紅辣椒、姜、白酒、醬油

練習(xí)：

1.首先，將青椒滾刀切成塊；將大蔥切成段；大蒜種子切片；用紅辣椒滾刀切割；姜片。

2.然后在鍋中倒入半壺清水，滴幾滴白酒，加入胡椒粉、姜片、五花肉，然后蓋上鍋蓋煮20分鐘，然后撈出，五花肉切成片。

3.將油倒入鍋中，將五花肉翻炒至微黃，將多余的油盛出，然后將蒜片、蔥段、豆豉、豆瓣醬翻炒均勻，最后加入青椒翻炒一會，倒入料酒和醬油翻炒。

小貼士：熟肉徹底冷卻后不要切開，否則容易導(dǎo)致肥瘦分離。

青椒食譜做法大全二：青椒土豆絲

配料：1個土豆

輔料：青椒、鹽、洋蔥、大蒜、紅辣椒、白糖

練習(xí)：

1.先將土豆切成薄片，然后用刀切成絲，用清水浸泡；青椒切絲；去籽，紅辣椒切絲；將洋蔥切成段；大蒜種子切片。

2.鍋中倒入清水，加熱，然后將土豆絲放入鍋中，待顏色變化后撈出。

3.鍋中放油，將大蒜和洋蔥一起翻炒，然后倒入青椒和紅椒翻炒幾秒鐘。最后將土豆絲放入鍋中翻炒，加入1勺鹽和半勺白糖，翻炒。

小貼士：土豆絲可以切得均勻，保證同步成熟。

青椒食譜做法大全三：青椒炒豬血

主要材料；1份豬血和1份青椒

輔料：紅辣椒、鹽、洋蔥、醬油、胡椒粉、香醋和料酒

練習(xí)：

1.首先，將青椒切成塊；紅辣椒切塊；切洋蔥；豬血切成厚片。

2.然后往鍋里倒油，加入洋蔥粒使其變香，再倒入豬血翻炒至變色。

3.最后放入青椒和紅椒，加入半勺鹽和少許胡椒粉<愛尬聊_尬聊百科>，倒入少許料酒、醬油和香醋，翻炒均勻入味。

青椒食譜做法大全四：青椒炒玉米

主料：玉米粒200克，青椒40克，胡蘿卜50克

輔料：油、鹽、洋蔥、干辣椒、料酒、水淀粉、味精

練習(xí)：

1.首先，將玉米芯打碎成玉米粒，洗凈備用；胡蘿卜、青椒去皮洗凈切??；將干辣椒和小蔥切成小塊。

2.然后將玉米粒放入沸水中煮，撈出瀝干水分。

3.在鍋里放油，加熱。加入干辣椒和蔥花翻炒。加入玉米粒、胡蘿卜丁、青椒丁攪拌均勻。加一點(diǎn)水。煮開后加入料酒、鹽、味精攪拌均勻。最后用水淀粉勾芡。