家常蝦球的做法

今天給大家講解一下家常菜蝦球的做法，以及家常菜蝦球的做法和步驟。接下來讓我們看看它們。

1.主料：大蝦500克，青椒1個，色拉油適量，鹽少許，姜、蒜、醬油10克，米醋20克，水淀粉適量，番茄醬30克，甜辣醬30克，白糖少許，小蔥少許，湯適量。

2.在蝦背上劃一刀(這樣炸好的蝦會變成球形)，用廚房紙吸干蝦表面的水分，加入少許鹽拌勻，然后放在一邊備用；

3.碗中加入番茄醬、泰式甜辣醬、醬油、米醋、糖，用筷子攪拌均勻備用；

4、熱鍋，倒入植物油，倒入生姜和大蒜翻炒至香；

5.倒入蝦，翻炒；

6.當(dāng)蝦開始彎曲，表面微微變紅時，倒入準(zhǔn)備好的醬料，翻炒一會；

7.倒入適量高湯繼續(xù)翻炒3分鐘左右；

8.倒水淀粉

9.翻炒至醬汁濃稠，蝦熟。將切好的青椒放入盤中，用筷子把<愛尬聊_創(chuàng)建詞條>蝦仁堆起來，然后倒入醬汁，最后放上一點蔥花。

以上家常菜蝦球的分享做法，就是家常菜蝦球做法和步驟的全部內(nèi)容。網(wǎng)友在這方面不妨參考一下