法國菜和它的景色一樣，名氣響當(dāng)當(dāng)，幾乎各個國家都會有法國餐廳，那么關(guān)于法國菜的用餐禮儀，你都知道嗎？如果不知道的話，趕快學(xué)起來！

1.入席順序

優(yōu)雅是法式餐飲文化的精髓。當(dāng)我們進(jìn)入餐廳時，男士應(yīng)該一切以女士為先，而最后入座的男士應(yīng)該為前面的女士把座椅拉開;只有當(dāng)所有的女士都有座<愛尬聊_尬聊百科>位后，男士們才可以入座。

2、菜單與點菜順序

法國菜的菜單很簡單，主萊不過10來種，但都制作精美，點菜的順序是：頭道菜一般是涼菜或湯，盡管菜單上有多個品種的“頭道菜”供你選擇，但只能選擇一種，在上菜之前會有一道面包上來，吃完了以后服務(wù)員幫你撤掉盤子再上第2道菜。

第2道是湯，美味的法式湯類，有濃濃的肉湯、清淡的蔬菜湯和鮮美的海鮮湯。

第3道菜是一頓飯中的正菜，這是法式菜中最為發(fā)揮的一道菜。正餐里最多的是各種“排”一雞排、魚排、牛排、豬排。

3、品嘗法國菜需注意的一些禮節(jié)

一、吃法國菜基本上是紅酒配紅肉，白酒配白肉，至于甜品多數(shù)會配甜餐酒。

二、吃完放抹手抹嘴時切忌用餐巾大力擦，注意儀態(tài)。用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬即可。

三、吃完每碟菜之后，，正確的方法是將刀叉并排放在碟上，叉齒朝上。

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