1、土豆、胡蘿卜擦成絲，放入蔥花和適量鹽腌制5分鐘。

2、打入2只雞蛋。

3、倒入適量面粉。

4、加入適量水和鹽攪成糊狀，口味自己掌握。

5、燒熱鍋，給少許油，倒入適量面糊煎制。

6、翻面再煎熟即可出鍋。

咸香可口