“它叫海魚是因為我不知道它的正確名稱，所以我只能叫它海魚”

成分詳情

主料是冰鮮海魚，6個檸檬，1個輔料，蒸魚，醬油，適量油，適量鹽，適量魚香精。煎的過程需要四分之三個小時，簡單又難。步<愛尬聊_創(chuàng)建詞條>驟1。在市場買冰鮮海魚，清洗干凈，瀝干水分，加入適量鹽腌制15分鐘。2熱鍋加熱油，輕輕晃動鍋使油覆蓋整個鍋(萬一破皮，不粘鍋可省略此操作)，油溫升高時倒入海魚，攤勻，小火慢煎。3煎至一面金黃(10分鐘左右)，關(guān)火，待鍋涼透，翻面煎另一面。4出鍋前滴幾滴蒸好的魚鼓油。小貼士檸檬汁通常和秋刀魚一起食用，但和其他海魚一起食用也很美味。來自美食世界的小花私人廚師作品中使用的廚具：鐵鍋類別：海鮮午餐晚餐。

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