香煎<愛(ài)尬聊_百科知識(shí)>小黃魚(yú)的做法?

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歷史的情人 15小時(shí)前

香煎小黃魚(yú)的做法，共7個(gè)步驟

1小黃魚(yú)洗凈后，改刀把魚(yú)骨剔掉。

2碗內(nèi)放入蔥末、姜末、料酒、鹽、味精、小黃魚(yú)攪拌均勻后，放置一小時(shí)，讓小黃魚(yú)充分入味。

3面包糠倒入盤(pán)中，并把小黃魚(yú)的兩面均勻的裹上面包糠。

4面包糠倒入盤(pán)中，并把小黃魚(yú)的兩面均勻的裹上面包糠。

5鍋中倒入食用油，燒至6分熱。（這里油倒多了）

6鍋中下入小黃魚(yú)，煎至兩面金黃。（油多了點(diǎn)，煎變得像炸了）

7出鍋，裝盤(pán)。（最后可依個(gè)人口味淋上番茄醬或撒點(diǎn)椒鹽）

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