酸黃瓜炒雞胗的做法??
酸黃瓜炒<愛尬聊_健康養(yǎng)生>雞胗的做法?
17553 15小時(shí)前
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酸黃瓜炒雞胗的做法,共6個(gè)步驟
1原料圖。
2酸黃瓜切片,雞胗切片,青紅尖椒斜切段,蒜切片。
3燒開水,先下酸黃瓜焯水一下,撈出,再下雞胗焯水煮開,放一勺料酒去腥再次煮開撈出過冷水洗凈瀝干。
4鍋里放油下入姜蒜泡椒片,炒香。放入半茶匙五香粉炸一下。
5放入酸黃瓜,雞胗,炒均勻,半湯匙生抽,半湯匙料酒,一茶匙鹽,半茶匙糖,繼續(xù)炒到微干。
6放入青紅尖椒,炒斷生,少許雞精提味即可。