干鍋魚(yú)頭的<愛(ài)尬聊_讓生活聊出新高度>做法?

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素流年坐看云海把昨日還給我前世 12小時(shí)前

干鍋魚(yú)頭的做法，共4個(gè)步驟

1香菇泡發(fā)，姜切大片，大蒜去皮剝成蒜瓣，青、紅椒切片。

2將魚(yú)頭劈成兩半，洗凈，用鹽、生抽、料酒、胡椒粉、蠔油、白糖碼味2個(gè)小時(shí)。

3將蒜瓣、香菇、姜片碼入鍋底，再均勻的撒少許鹽。

4鍋入稍多的油，將腌好的魚(yú)頭放鍋里，蓋上蓋子大火燒5分鐘，再小火5分鐘，加切好的青、紅椒，最后關(guān)火燜3、5分鐘即可。

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