近期，湖北武漢一位陳女士經(jīng)常吃臘腸炒臘腸，頓頓都在吃，導(dǎo)致自己的左眼失明，臘腸屬于高油食物，短時間大量進(jìn)食，對身體會產(chǎn)生影響。陳女士發(fā)現(xiàn)自己眼睛看不見之后立即到醫(yī)院檢查，醫(yī)生經(jīng)過詳細(xì)檢查后發(fā)現(xiàn)陳女士是一位糖尿病患者，她的左眼進(jìn)入糖尿病性視網(wǎng)膜病變增殖期，病因很可能與臘腸有關(guān)，陳女士目前還在醫(yī)院接受治療。

醫(yī)生解釋臘腸是一種高油食物，在短時間內(nèi)大量進(jìn)食會導(dǎo)致糖尿病患者血糖水平不穩(wěn)定，也會導(dǎo)致眼低病變加劇。醫(yī)生提醒糖尿病患者控制碳水化合物含有高油脂高熱量食物的攝入，適當(dāng)吃一些蔬菜類的食物，也要盡量避免粥類或者油炸食品。陳女士的這起事件也提醒人們高油高鹽的食物盡量少吃，吃得清淡一些，會讓自己的身體更加健康。