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東坡肉是紅燒五花肉中的一種，屬于浙江菜系，是由北宋詩(shī)人蘇東坡在黃岡發(fā)明的菜肴，到杭州任太守的時(shí)候?qū)⑦@道菜發(fā)展出來(lái)。這道經(jīng)歷了上千年歷史的菜肴，能夠得到廣大的流傳，自然與美味是相關(guān)聯(lián)的。...

東坡肉做法2022-12-30

孟子說(shuō)過(guò)“君子遠(yuǎn)庖廚”，品鑒美食是件風(fēng)雅事，操刀上陣就未免失身份。蘇東坡偏不在乎，他不僅愛(ài) 吃，還極愛(ài)下廚房，做出許多流傳至今的名菜。和他的詩(shī)詞文章一樣 “膾炙人口”。其中最著名的，要屬東坡肉了。今天小...

東坡肉做法家常2022-11-13

東坡肉是什么地方的菜?東坡肉是江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜，屬浙菜系。東坡肉，色、香、味俱全，薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。下面我們來(lái)介紹怎么做東坡肉。...

東坡肉地方怎么做2022-11-07

東坡肉是江南地區(qū)的特色名菜，相信很多人都為它默默傾心，那么東坡肉怎么做呢?東坡肉的做法了解一下。...

東坡肉怎么做2022-11-01

    東坡肉    詩(shī)情畫(huà)意    原料清單    主料：帶皮五花肉1塊（1000克）    調(diào)料：鹽75克，紅糖75克，冰糖50克，花雕酒400克，老抽130...

東坡肉好吃怎么做2022-10-29

  材料  五花肉 600 克, 切成兩大方件 禾稈草 2 條 蔥 12 克, 切段 姜 8 克, 切片...

東坡肉怎幺做2022-10-15