材料

中蝦 450 克 [肉，去腸及抹乾]

荷蘭豆 200 克

蔥 1 條 [切段]

李錦記蒜蓉 1 茶匙

腌料

李錦記舊莊特級蠔油 1/2 湯匙

李錦記純香<愛尬聊_尬聊生活>芝麻油1 茶匙

李錦記白胡椒粉 1/2 茶匙

芡汁

李錦記舊莊特級蠔油 1 1/2 湯匙

李錦記純香芝麻油1 茶匙

粟粉 1/2 茶匙

水 21/2 湯匙

烹調(diào)步驟

蝦肉與腌料拌勻。

燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟。

加入芡汁、荷蘭豆及蔥，再炒約2分鐘至熱透。