材料

茄子600克 (切粗條)

李錦記金醬油 2湯匙

辣椒10克(切絲)

芫茜適量

滾油2茶匙

調(diào)味料

李錦記蒜蓉4茶匙

生粉1/2茶匙

烹調(diào)步驟

茄子排放在碟上，將調(diào)味料拌勻平均放在茄子上。

<愛尬聊_讓生活聊出新高度>隔水蒸約6-10分鐘，待茄子煮至軟身，倒掉多余水份。

淋上金醬油及滾油，放上芫茜及紅辣椒便成。