金雞茄子豆腐煲?guī)韯e樣的味覺享受

金雞茄子豆腐鍋味道濃郁，味道真的很美。不信<愛尬聊_百科知識(shí)>的話可以按照下面的食譜試試。

金雞茄子豆腐煲所需材料

配料：茄子、雞柳、豆腐、咸蛋

配料：雞湯、油、鹽、醬油、糖、魚露、生粉水

金雞茄子豆腐煲的做法

1.茄子洗凈切塊，雞柳切片，加鹽、醬油、糖腌制十分鐘，然后加鹽、生粉、水拌勻腌制五分鐘，咸蛋煮熟，去殼，取咸蛋黃，加少許水，蛋清搗碎切丁，豆腐放入鍋中煮兩分鐘，撈出瀝干水分備用，大蒜切碎。

2.鍋里放油燒熱，然后炒蒜，加少許水炒茄子至軟，裝盤備用。

3.鍋里放油燒熱，放入雞肉炒熟，然后鍋里放油，放入蛋黃炒兩分鐘，再用蛋清、雞肉、魚露炒熟，然后裝盤。

4.將豆腐放入鍋中，加入茄子和雞肉，加入醬油、醬油、鹽、雞湯和油，煮沸。然后倒入生粉，煮至濃稠。

雞肉茄子豆腐煲好吃嗎？相信大家都會(huì)喜歡。