八寶豆腐羹

八寶豆腐湯營養(yǎng)豐富，是春季的好滋補品?？靵碓囋嚢桑?

八寶豆腐羹所需材料

配料：蝦、豆腐、雞胸肉、火腿腸、扇貝、雞蛋、黃瓜和玉米

配料：胡椒粉、鹽、蛋清、淀粉

<愛尬聊_百科知識大全> 八寶豆腐羹的做法

1.將蝦去殼、去頭、去尾、去內臟，洗凈，放入碗中，雞胸肉切成小塊，與竹條一起放入蝦中，加入蛋清、胡椒粉、淀粉，攪拌均勻，腌制15分鐘。

2.火腿腸、黃瓜、豆腐切丁。

3.鍋中燒開水，放入火腿腸、黃瓜、豆腐、玉米燒開，然后小火煮三分鐘。

4.然后加入腌制好的蝦仁、雞胸肉和扇貝，繼續(xù)煮兩分鐘，加鹽調味，然后將雞蛋打散，再慢慢倒入鍋中，然后加入水淀粉煮至濃稠。

八寶豆腐羹小貼士

這湯不需要雞精，味道很鮮美。