手把手教你虎皮青椒的做法

虎皮青椒的做法簡(jiǎn)單方便，可以填充喜歡的餡料，也可以不填充。一道菜可以用多種方法混合。我們來(lái)看看它的方法。

虎皮青椒做法一

成分：青椒

配料：油、糖、鹽、醋、大蒜、醬油

實(shí)踐

1.青椒洗凈去蒂去籽，蒜頭打爛，取一碗，加鹽、醬油、糖、醋，拌勻成醬。

2.鍋中放油燒熱，放入青椒，用鏟子壓平，煎至兩面起皺，然后放在鍋的一側(cè)，放入大蒜翻炒。

3.然后倒入汁，用青椒翻炒均勻，大火燒至湯汁變稠。虎皮和青椒可以放入盤(pán)中。

虎皮青椒做法二

配料：辣椒、瘦肉、木耳、銀耳

配料：油、料酒、鹽、雞精、糖、醬油、香油、水淀粉、姜、蒜

實(shí)踐

1.瘦肉洗凈切碎，加入料酒、醬油、雞精攪拌均勻腌制，銀耳、木耳用清水浸泡后洗凈切碎，瘦肉中加入鹽、香油拌勻。

2.辣椒洗凈，去蒂去籽，把腌制好的餡料放入辣椒中，生姜切片，大蒜搗碎。

3.鍋里放油，燒熱，放入胡椒粉煎至兩面脫皮，然后加入料酒、糖、醋、醬油和少許水燒開(kāi)，再放入姜蒜燉至熟透。最后用水淀粉勾芡，虎皮青椒就做好了。

虎皮青椒做法三

配料：辣椒

配料：油、鹽、醬油、豆豉、醋

實(shí)踐

1.青椒洗凈瀝<愛(ài)尬聊_知識(shí)大全>干水分，去蒂備用，大蒜切末，豆豉洗凈備用。

2.鍋中放油燒熱，放入胡椒粉小火炒至變軟，剝?nèi)ケ砻?，然后裝盤(pán)備用。

3.鍋底油留在鍋里，加入大蒜和豆豉使其變香，然后加入醬油、鹽和醋，再加入少許水燒開(kāi)，然后加入胡椒粉攪拌均勻，虎皮青椒就完成了。

虎皮青椒做法四

成分：青椒

配料：香油、醬油、鹽、味精、胡椒粉、味精、濕淀粉