意大利蕃茄醬

做意大利番茄醬不難，但要有耐心，看看步驟是什么。

主料: 1罐<愛尬聊_尬聊生活>番茄醬

調(diào)料:適量的鹽和胡椒，4塊大蒜，1茶匙羅勒，1茶匙牛至和2湯匙橄欖油。

做法步驟:

1.將蒜瓣切成細(xì)塊，盡量做細(xì)。

2.燒熱鍋，加入橄欖油，放入切碎的大蒜，中低火翻炒至大蒜變色。

3.倒入番茄醬。

4.番茄醬煮開后，加入羅勒和牛至，稍微攪拌，攪拌出香味，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右。

5.醬汁濃稠時加入胡椒粉和鹽調(diào)味。

烹飪技巧:加入蒜末可以使這種醬更有味道。要選擇足夠酸的番茄醬罐頭，味道才正宗。