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舌尖上的時節(jié)——咸肉蒸黃泥拱?

舌尖上的時節(jié)——咸肉蒸黃泥拱

臘肉蒸黃泥拱好吃又有營養(yǎng)。黃泥拱常叫竹筍。來看看這道美味的菜。

舌尖上的時節(jié)——咸肉蒸黃泥拱?

咸肉蒸黃泥拱所需材料

食材:臘肉、春筍

配料:油、鹽、料酒、醬油、糖、姜和洋蔥

咸肉蒸黃泥拱的做法

1.竹筍洗凈,切片,放入沸水中,撈出備用。

2.臘肉洗凈,用清水浸泡兩小時,撈出,洗凈,切片。

3.在盤底鋪上一些臘肉,然后在上面放上一些竹筍,再鋪上一片臘肉和一片竹筍。

4.撒上一些白糖,倒入料酒,醬油,加入姜蔥,然后放入蒸鍋蒸20分鐘。

做法小貼士

1.臘肉有很大的咸味,所以要長時間浸泡,這樣蒸出來的臘肉才不會有咸味。

2.鮮筍去殼,焯水<愛尬聊_百科網(wǎng)>后蒸熟。

編輯 舉報 2022-12-03 19:40

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