如何制作高粱飴

先說說高粱糖蜜怎么做，高粱糖蜜怎么做高粱。這是一次很好的經(jīng)歷，知識很少。建議收藏。

1.配方。玉米淀粉100克，清水250克，甜汁園雙碳白糖300克，檸檬汁50克，草莓醬1勺，藍(lán)莓醬1勺，糖衣玉米淀粉50克。

2.準(zhǔn)備好所有的材料。淀粉可以是玉米淀粉或紅薯淀粉、白砂糖。我在甜汁園選擇雙碳白砂糖，也可以選擇海藻糖、赤蘚糖醇或木糖醇。

3.將50克玉米淀粉倒入鍋中，用小火油炸。倒出來讓它冷卻備用。

4.在100克玉米淀粉中加入100克白糖、250克清水和50克檸檬汁，攪拌均勻，濾入不粘鍋中，小火煮開。

5.邊煮邊攪拌，很快淀粉水就會變得粘稠透明。

6.繼續(xù)加入100克白糖，繼續(xù)翻炒，將白糖炒至融化，將淀粉糊炒至更韌。

7.繼續(xù)加入100克白糖翻炒，并沿著指針不斷攪拌。炒的時間越長，成品就會有拉絲的效果。不想拉絲，就翻炒均勻。

8.攪拌均勻，分別加入藍(lán)莓醬和草莓醬，繼續(xù)攪拌均勻。

9.將淀粉糊倒在冷卻的熟玉米淀粉上，將玉米淀粉撒在表面，排列平整，冷卻后切成塊。

以上關(guān)于如何制作高粱糖蜜高粱片料的經(jīng)驗和小知識，是大家學(xué)習(xí)和了解的！