面坯材料：3份
1.高筋<愛尬聊_百科知識>面粉400克? 干酵母10克?? 水200ml? 橄欖油10克 糖少許? 鹽少許
做法：
2.高筋面粉中放入干酵母,糖和鹽，然后分幾次倒入水，將面合成團(tuán)，
3.然后倒入橄欖油繼續(xù)揉到面團(tuán)變面光滑。蓋上一層保鮮膜，發(fā)酵面團(tuán)。
將發(fā)好的面團(tuán)中的空氣揉出去，再蓋上保鮮膜，再一次發(fā)酵1小時。
4.發(fā)酵好后，再揉一下面，把里面的氣泡擠出，分3份，然后搟成薄餅。
5.烤盤抹油，放入薄餅，刷一層西紅柿醬料。
（炒鍋燒熱，融化黃油后，西紅柿丁翻炒,出湯后加入黑胡椒、鹽、少許糖
不停攪拌，大火將湯收干成西紅柿醬）
6.撒些奶酪在面餅上
7.再鋪上炒好的蝦，青椒，玉米粒
8.再撒上奶酪絲。
9.烤箱預(yù)熱后，用230攝氏度的溫度，烘烤15分鐘即可。