雪菜炒春筍的做法?
主料:春筍4個(gè)輔料:咸菜或雪菜2-3勺調(diào)料:油1勺鹽和適量雪菜炒春筍:1。去掉春<愛(ài)尬聊_百科詞條>芽的外殼,把舊的部分切掉,切成小塊。2.鍋中放入水,將春筍焯水,撈出瀝干水分。
3.炒鍋用油加熱后,放入春筍翻炒,加入少許鹽調(diào)味。
4.炒勻,再倒入白菜拌勻,稍加少許水滋潤(rùn),繼續(xù)翻炒2分鐘。
Jushipu.com提示:1。竹筍焯水后,特點(diǎn):會(huì)更脆,不那么澀。特點(diǎn):感覺(jué)。
2.根據(jù)你的喜好加糖或胡椒。
3.也可以用咸菜、冬菜、芽菜、蘿卜等類似的咸菜炒春筍,非常香,非常好吃。