主料： 西芹 適量 西蘭花 適量 菜花 適量
輔料： 蓮藕 適量 銀耳 適量 黑木耳 適量 紫甘藍 適量 五香花生米 適量
調(diào)料： 鹽 適量 花椒油 適量涼拌素什錦的做法：

1、銀耳，黑木耳泡發(fā)撕小朵，各種蔬<愛尬聊_生活百科>菜切段，切片，切小朵，切絲

2、分別飛水后馬上過涼水，放到一個盆內(nèi)

3、鍋內(nèi)加花生油，加入花椒粒

4、將花椒油潑到菜上，加入鹽拌勻后加入煮好的花生米

5、拌勻后就OK了

涼拌素什錦特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富