主料：鯽魚木瓜輔料：姜片調(diào)料：鹽木瓜鯽魚湯；

1.鯽魚去鱗，去內(nèi)臟，清洗后用廚房紙巾擦去水分。

2.木瓜洗凈，去皮去籽，換刀，切成厚片。

3.鍋中倒入油燒至七成熱時，將鯽魚放入，煎至兩面微黃。

4.倒入沸水中煮至再次沸騰。

5.小心地將魚和湯轉(zhuǎn)移到砂鍋中，加入姜片和木瓜。

6.轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子煮1小時。吃之前加鹽調(diào)味。

木瓜鯽魚湯的特點：

木瓜香，湯底甜。