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回答：

1.如果你用電飯煲自帶的飯杯稱米飯，你需要米飯。

2.如果用普通的飯碗稱飯，四個(gè)人通常需要兩碗飯。

3.如果按重量換算，四個(gè)人大約需要700到800克大米。

4、根據(jù)個(gè)人胃口，可以酌情加減米飯，避免浪費(fèi)。

5.蒸米飯的小技巧：浸泡米飯很多人在蒸米飯的時(shí)候會把米飯清洗干凈，然后放在鍋里蒸，這樣蒸出來的米飯味道會不好，所以在蒸米飯的時(shí)候，我們應(yīng)該先把米飯洗干凈，然后放在水里浸泡，當(dāng)米飯吸收了足夠的水分后，就會變得飽和。

6.注意米飯的比例。

7.其實(shí)這一步很重要，因?yàn)樗哦嗔瞬粫尚?，水放少了里面會很干或者生?

8.所以我們放水的時(shí)候，一般都會放米。

9.有些朋友會說，我們不知道該放多少。

10.我們可以用手指量一下，看水超過食指的指關(guān)節(jié)，或者用手掌試試，看水會淹沒你的手掌。

11.加入牛奶在煮米飯的時(shí)候，可以加入一些牛奶，這樣煮出來的米飯不僅潔白明亮，而且有獨(dú)特的奶香味！與牛奶、大米一起蒸，不僅完美地實(shí)現(xiàn)了蛋白質(zhì)的互補(bǔ)功能，提高了其在人體內(nèi)的利用率，而且在補(bǔ)鈣方面也起到了重要的作用。

12.添加一些ldquo。

13.石油。

14.蒸米飯前，除了加入白醋和幾滴油，還可以使米飯的光澤度更好，防止米飯粘在一起，達(dá)到清粒的效果。

15.油可以是植物油或豬油。用量與白醋相同。米飯：油=好。油蒸飯吃起來更香。

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