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乳牛肝菌的做法大全?

牛肝菌的口感爽滑,肉質(zhì)非常的鮮嫩,并且富含我們?nèi)梭w需要的多種氨基酸,可以增強(qiáng)我們的免疫力,不同的烹制方法也可以讓乳牛肝菌具有不同的風(fēng)味,那么乳牛肝菌怎么做好吃呢?

乳牛肝菌的做法大全?

火腿炒牛肝菌的做法

乳牛肝菌的做法大全?

食材準(zhǔn)備

火腿、牛肝菌、尖椒、食鹽、蒜泥、豬油

方法步驟

1、將火腿、青椒洗干凈,然后切成小丁備用。牛肝菌洗干凈,切成片狀備用。

2、在炒鍋中放入豬肉,豬油融化之后,放入蒜蓉、火腿丁、菌片、青椒。

3、大火翻炒,待菌菇熟了之后,放入鹽、雞精調(diào)味。

小竅門

1、豬油一定要多放一點(diǎn),不然牛肝菌的味道不是很好。

2、火腿丁可以換成五花肉,味道還是很不錯的。

牛肝菌辣燒雞的做法

乳牛肝菌的做法大全?

食材準(zhǔn)備

公雞、牛肝菌、食鹽、、雞精、、蒜、花椒、干辣椒、生抽、紅尖椒、植物油、紅米酒、白糖

方法步驟

1、將干牛肝菌放入溫水中浸泡90分鐘左右,直至變軟。

2、將泡好的牛肝菌洗干凈,將底部的硬蒂部分去掉不要。

3、將配料姜切成絲,蒜剁成蒜末,紅尖椒以及干辣椒切成段狀備用。

4、在炒鍋中加入適量的油,油熱之后小火炒香花椒和干紅椒,再炒香蒜粒和姜絲。

5、然后將雞肉塊中火翻炒3-5分鐘,然后加入植物油3大勺、生抽2大勺、醋1大勺、米酒150ML、糖1小勺<愛尬聊_知識大全>、鹽、雞精適量。

6、5分鐘之后加入牛肝菌中小火,20分鐘之后,小火變成大火收干汁,加入干紅椒炒勻即可。

牛肝菌炒肉的做法

乳牛肝菌的做法大全?

食材準(zhǔn)備

牛肝菌、豬里脊肉、色拉油、食鹽、蒜、老抽、淀粉。

方法步驟

1、將豬里脊肉洗干凈切成絲,然后加入淀粉、老抽、花椒面腌制。

2、將新鮮的牛肝菌洗干凈,切成片狀備用。

3、在炒鍋中加入適量的油,油熱之后炒散里脊肉絲撈出瀝油。

4、在鍋中留下少許的油,然后小火將蒜爆香,然后放入牛肝菌。

5、大火翻炒,加入鹽調(diào)味,將肉絲放進(jìn)去,翻炒均勻就可以起鍋了。

編輯 舉報 2022-12-11 19:31

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